一、纏枝花卉紋

纏枝花卉是從元代承襲下來的題材，有牡丹、蓮花及其他花卉等紋樣，纏枝形態亦與元代近似。

例如圖一為明代洪武時期的青花獸耳瓶，表面繪畫蕉葉紋、帶狀蓮花、纏枝牡丹、壸門紋邊框內填云頭垂珠等紋樣。纏枝牡丹作為全器的主紋，花朵平均分布于瓶腹上，細長的枝條環繞于花朵外側，彼此相連并互相交錯，布局與元代雷同，但是此器的花瓣邊緣留白，枝條偏細，則是明代洪武的特色。

類似的題材亦可見于江西省景德鎮珠山官窯遺址所出土的明洪武青花纏枝牡丹紋墩子碗上，呈現共同的紋飾特征。

二、折枝花卉紋

折枝花卉是指單株的花卉紋樣，常在元代青花大器上作為副紋的裝飾，到了明代成為主要的紋樣之一，普遍見于各式器形上。

例如圖二為明代永樂時期的青花碗，此器為北京故宮博物院的藏品，造型為敞口、深腹、圈足之狀，口沿內側勾勒一圈卷草紋，外壁繪畫牡丹、月季等四種花卉，每種花卉皆以碩大的花朵為中心，再向外延展若干枝葉，其枝條獨立而不相連屬，以傾斜的姿態展現優美的感覺。

相同的紋飾還可見于其他同期器物上，如江西省景德鎮珠山官窯遺址所出土的明永樂青花折枝花卉紋直口碗即可作為對照的參考。

三、折枝花果紋

折枝花果紋包含折枝花卉與折枝果實二類紋樣，也是明代頗為盛行的紋飾題材，其排列方式可能以折枝花卉為主，或以折枝果實為主，類似的組合中帶有一些變化。

例如圖三為明代宣德時期的青花盤，此器呈撇口、弧壁、圈足的造型，盤心主紋繪畫一株折枝牡丹，周邊副紋環列桃子、荔枝、石榴、枇杷、櫻桃及柿子等六種果實，每種果實皆附加少許枝葉，形成折枝果紋的圖樣，小筆勾畫的筆觸使得葉片靈活而生動。

相同的紋飾組合亦可見于江西省景德鎮珠山官窯遺址所出土的明宣德青花牡丹紋盤上，而同一遺址所出土的宣德青花雙桃紋盤則是以折枝果紋為主、折枝花卉為輔的設計，由于折枝花卉的枝葉較少，畫面具有簡潔之美。

四、一把蓮紋

「一把蓮」顧名思義即是將蓮花綑綁成束的圖案，又稱「束蓮紋」或「把蓮紋」，此種紋飾早見于元代青花上，其花莖較直，內容多為蓮花與蓮葉，到了明代以后風格具有顯著的改變。

例如圖四為明代永樂時期的青花盤，此器呈敞口、弧壁、圈足之狀，內部繪畫三層紋飾。外層是海水波濤紋，中層是帶狀花卉紋，盤心處即為把蓮紋，其中包含五朵蓮花和數片蓮葉，花朵呈盛開、半開或未開之狀，一枝蓮蓬于枝葉縫隙里豎起，纖細的枝條彎曲如水波，頗能表現優雅的動感。

此種枝條柔軟、包含蓮蓬及綻放程度不一的花朵，正是明代一把蓮紋的特色。相同的紋樣亦可見于上海博物館所收藏的明宣德青花束蓮紋大盤上，提供讀者鑒賞的參考。

五、松竹梅紋

松竹梅合稱「歲寒三友」，象征高尚的品格與忠貞的友誼，是中國傳統文化里寓意深遠的圖樣，也是元明二代青花瓷器的紋飾題材。

例如圖五為明代宣德時期的青花碗，此器呈敞口、深腹、圈足的造型，口沿內側繪畫一圈靈芝紋，外壁繪畫松樹、竹子及梅樹。松樹的枝干往兩側橫折，猶如生長在石隙崖叢般曲折蒼勁，針狀的松葉環繞成圓形，瘦骨寒梅與簡潔清新的竹子穿插其間，展現松、竹、梅三者不畏風霜的堅毅氣節。

此類題材廣泛出現在各種不同的器形上，如江西省景德鎮珠山官窯遺址所出土的明永樂青花松竹梅紋大窩盤、明宣德青花松竹梅紋梨形壺、青花松竹梅紋碗及青花松竹梅紋蟋蟀罐上，都可看到相同的紋飾。

上述五種花卉紋樣都從元代傳承下來，經過明代設計者的重新布局與繪畫技法的演進，逐漸發展出自己的風格，并在永樂時期臻至成熟，因此下期將以永樂時期的折枝花果紋為主題，介紹它們的樣稿組裝與設計。